Hans von Löser, die ook nauw bevriend was met Maarten Luther, bouwde kasteel Pretzsch tussen 1570 en 1574. Op deze plek stond al in 981 een burcht, waardoor het kasteel een van de oudste vestingwerken in de Dübener Heide is. Het kasteel overleefde het Zweedse bombardement tijdens de Dertigjarige Oorlog. Na de oorlog moest de familie Löser het kasteel verkopen. Het kasteel is beroemd vanwege Christiane Eberhardine, keurvorstin van Saksen, koningin van Polen en vrouw van Augustus de Sterke, omdat zij het kasteel koos als haar permanente verblijfplaats. Door de bevrijdingsoorlog tegen Napoleon in 1815 moesten delen van Saksen worden afgestaan aan Pruisen, waardoor Pretzsch ook in Pruisisch bezit kwam. Sindsdien diende het kasteel als weeshuis, dat in 1923 moest worden verlaten tijdens de periode van inflatie. Vanaf dat moment diende het kasteel voor verschillende doeleinden. Na de Tweede Wereldoorlog werd kasteel Pretzsch tot op de dag van vandaag gebruikt als kindertehuis.
Het landschapspark van 8 hectare met barokke designelementen is bijzonder uitnodigend. Bezoekers kunnen het kasteelmuseum bezoeken, het overdekte zwembad gebruiken of door het kasteelpark wandelen. Er worden regelmatig evenementen georganiseerd op het kasteelterrein. Ook bezienswaardig in Pretzsch zijn de stadskerk St. Nicolaas en het plaatselijke geschiedenismuseum.
